Det er ikke altid lige let at vælge den rigtige vin til mad. Skal det være en hvidvin eller en rødvin? Skal det være en tør eller en sød vin? Og hvad med dessertvin ? skal man have en dessertvin eller kan man godt nøjes med en hvidvin?
Der er mange spørgsmål, og det kan være svært at finde den helt rigtige vin til mad. Men her får du nogle bud på, hvad der kan være den helt rigtige vin til mad.
Hvidvin til mad
En af de vinetyper, der ofte passer godt til mad, er hvidvin. Hvidvin er en frisk og klar vin, der er god til nedkøle din tunge efter en bid varm mad. Hvidvin er også god til at akkompagnere maden, da den kan skabe en fin balance til maden.
En god hvidvin til mad er riesling hvidvin. Riesling hvidvin er en frisk og klar vin, der er god til at give lidt ekstra sødme til maden. Riesling hvidvin er også god til at uddybde maden, da den friske, let sødelig og klare smag, skaber en dejlig synergi mellem vin og mad.
Rødvin til de lidt tungere retter
Hvis du skal have en rødvin til mad, er der mange forskellige rødvinetyper, du kan vælge imellem. Rødvin passer godt til mange forskellige retter ? så længe det er de lidt tungere madretter.
En god rødvin til mad er for eksempel merlot. Merlot er en smagsrig og kraftfuld rødvin, der er god til at give nogle ekstra smagsnuancer til maden. Rødvin er også god til at uddybe maden, da den kraftfulde og lidt mere flade smag giver ekstra dybde til maden.
Dessertvin til dessert
Når du har spist en god og mættende middag, er det dejligt med en lille dessert. Her er der rig mulighed for at vælge en god dessertvin til at runde måltidet af med.
En god dessertvin til mad er for eksempel moscato. Moscato er en frisk og let dessertvin, der er god til at give lidt sødme til desserten. Moscato er også god til at akkompagnere desserten, da den friske, let sødelige og klare smag, skaber en dejlig synergi mellem vin og dessert.
Konklusion
Hvis du skal have en god og passende vin til mad, er der mange forskellige vinetyper, du kan vælge imellem. Det er dog vigtigt at huske på, at vinen ofte skal passe til maden, så det er en god idé at vælge en vin, der passer godt til den mad, du spiser.
Hvis du er i tvivl om, hvilken vin der passer godt til den mad, du spiser, kan du altid spørge din lokale vinhandler.
