For vinelskere er der intet, der siger luksus som en flaske bourgogne. Bourgognevine har længe været betragtet som nogle af de fineste i verden på grund af deres karakteristiske smag og aroma. Men hvad er det ved bourgogne, der gør dem så specielle? For at besvare dette spørgsmål må man se på disse elskede vines fascinerende historie.
Det er en af de vigtigste begivenheder i Bourgogne-vinen: Côte d’Or-regionen
Bourgognevinen produceres i Côte d’Or-regionen, der ligger i det østlige Frankrig. Dette område har et unikt klima og en jordbundsstruktur, der er perfekt egnet til dyrkning af druer, der bruges til at fremstille Pinot Noir- og Chardonnay-vine. Disse er to af de mest berømte typer Bourgogne-vine, men der produceres også flere andre sorter som Gamay, Aligoté og Melon de Bourgogne her.
Historien bag Bourgogne-vine
Bourgognerne har en lang og historisk historie, der går tusinder af år tilbage. Faktisk mener historikere, at vinfremstilling først blev praktiseret i Côte d’Or-regionen under Romerriget! Siden da har vinproducenterne i denne region med tiden perfektioneret deres teknikker for at producere nogle af de bedste vine i verden.
Nutidens Bourgogne-vin-scene
I dag findes der mange forskellige stilarter og typer af bourgogne på markedet. Fra lette Pinot Noirs til fyldige røde vine fra Grand Cru-vinmarker er der noget for enhver smag, når det kommer til bourgogne. Desuden har mange vinproducenter i hele Frankrig indført traditionelle metoder til at producere deres egne versioner af disse luksuriøse vine.
Uanset om du er en vinkender eller bare en person, der sætter pris på et godt glas i ny og næ, er der ingen tvivl om, at bourgognevine er noget helt særligt. Med tusindvis af års historie bag sig og utallige forskellige sorter til rådighed i dag er det let at se, hvorfor disse luksuriøse vine fortsat er populære over hele verden! Hvis du er på udkig efter en uforglemmelig oplevelse med din næste flaske, så overvej at købe en flaske (eller to) bourgognevin i denne weekend – du vil ikke blive skuffet!
